【英文标准名称】:Foodstuffs-Determinationofnitrateand/ornitritecontent-Part3:Spectrometricdeterminationofnitrateandnitritecontentofmeatproductsafterenzymaticreductionofnitratetonitrite;GermanversionEN12014-3:2005
【原文标准名称】:食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量测定.第3部分:硝酸盐酶催化还原成亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的光谱测定
【标准号】:DINEN12014-3-2005
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2005-08
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:亚硝酸盐;分光光度法;食品;测定;食品检验;解释;肉制品;化学分析和试验;肉;酶催化方法;硝酸盐;方法;光谱化学分析;硝酸盐含量;亚硝酸盐含量;光谱测定法;还原;含量测定;农产品
【英文主题词】:
【摘要】:ThisEuropeanStandardspecifiesaspectrometricmethodforthedeterminationofnitrateandnitritecontentofmeatproductsandhasbeenvalidatedfordifferentmeatproductswithacontentof9mg/kgto22mg/kgnitritecalculatedassodiumnitriteand23mg/kgto48mg/kgnitratecalculatedassodiumnitrate.Experienceshaveshownthatthemethodisalsoapplicablefortotalnitriteandnitratecontentfrom5mg/kgupto125mg/kgcalculatedassodiumnitrite.NitriteinanaqueousextractofthetestsampleistreatedwithsulfanilamideandN-(1-naphthyl)-ethylenediaminedihydrochloride.Theformedredcompoundismeasuredspectrometricallyatawavelengthof540nm.Nitrateinanaqueousextractoftheanalyticalsampleisconvertedintonitritebynitratereductase.ThisconvertednitritetogetherwiththenitritewhichisalreadyintheanalyticalsamplereactswithsulfanilamideandN-(1-naphthyl)ethylenendiaminedihydrocloride.Thecolourintensityofthisresultingredcompoundismeasuredinaspectrometerat540nm.Thenitratecontentiscalculatedfromthedifferencebetweenthespectrometricmeasurements.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:16P;A4
【正文语种】:德语


【英文标准名称】:Naturalstonetestmethods-Determinationofruptureenergy;GermanversionEN14158:2004
【原文标准名称】:天然石料试验方法.破裂力的测定
【标准号】:EN14158-2004
【标准状态】:现行
【国别】:
【发布日期】:2004-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:欧洲标准学会(EN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:裂纹检验;放置;试样;断裂;天然石料;抗断裂强度;破裂应力;抗破裂构造;材料试验;耐力;认证;测定;试验;破裂力;撕裂力;建筑
【英文主题词】:Breakingstrength;Construction;Cracktests;Determination;Determinations;Fracture;Identity;Lay;Lossofmass;Materialstesting;Naturalstones;Resistance;Resistancetocrackformation;Ruptureenergy;Rupturestress;Tearforce;Testspecimens;Testing
【摘要】:
【中国标准分类号】:Q21
【国际标准分类号】:73_020;91_100_15
【页数】:9P.;A4
【正文语种】:英语